Smakfulla kombinationer med vinprovning i Stockholm
Det finns alltid nya smaker och saker att uppleva inom vinets värld. Med en vinprovning i Stockholm guidar passionerade experter en igenom allt från vinets långa historia, vinodling, ekfatslagring och mycket mer. Tillsammans reder man ut begrepp som dekantering och maceration. Det är en trevlig kväll där man ofta utgår ifrån ett visst tema såsom viner från ett specifikt vinland, druvsort eller mat och vin tillsammans i smakfulla kombinationer. Det är ett spännande ämne som engagerar flera entusiastiska samlare runt om i världen. Provningen brukar ske stegvis där man börjar med att betrakta vinet och dess fysiska egenskaper. Här kan man anteckna färg och grumlighet. Sedan doftar man på vinet. Vana vinprovare kan i vissa fall urskilja vinets druvsort och mognadsgrad redan här. Därefter smaka...